Calice | Paris

Το Le Bel Ordinaire Rive Gauche, που βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού, σε μια ιστορική συνοικία που (ξανά) αρχίζει να κινείται, είναι πάνω από όλα ένα μέρος για να ζεις όπου η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση είναι βασικές αξίες.

Η ανοιχτή κουζίνα του ορατή από το δρόμο, η υπέροχη θερμαινόμενη βεράντα του, η νεανική και ταλαντούχα ομάδα του στην κουζίνα, το θερμό καλωσόρισμα στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο το καθιστούν ιδανική ανθρώπινη και γευστική εμπειρία για να εξυψώσετε το συνηθισμένο .

Το εστιατόριο αποτελείται από 3 ξεχωριστούς χώρους για 3 διαφορετικές εμπειρίες , είτε στη βεράντα, στον πάγκο είτε στο δωμάτιο με τη γυάλινη οροφή, όπου ένας φεγγίτης πλημμυρίζει αυτόν τον άνετο χώρο.

Το Bel Ordinaire είναι επίσης ένα συλλογικό έργο, ένα κοινό σπίτι, μια ιστορία που μεταφέρεται από εκατό επικούρειους επενδυτές χωρίς τους οποίους αυτό το μέρος δεν θα υπήρχε.

Ανακαλύψτε το μενού μας

Μενού

TARTELETTE à la truffe

CARPACCIO DE NOIX DE SAINT-JACQUES DE BRETAGNE,

Vinaigrette fumée au calamansi, caviar & citron caviar

RISOTTO KOSHIHIKARI À LA TRUFFE,

Œuf parfait bio, émulsion au vin jaune du Jura, riz soufflé

PITHIVIERS AU FILET DE BŒUF & FOIE GRAS

Légumes racines, sauce Périgueux, condiment coing

GNOCCHIS ‘MINUTE’ À LA TRUFFE

Crème de céleri boule rôti, moliterno, pomme kissabel

SAINT-HONORÉ AU CHOCOLAT GRAND CRU

Praliné noisette, glace vanille Tahiti

GNOCCHI DE POMME DE TERRE,

crème d’oignons caramélisés, pickles de daikon, lait aux cèpes, cacahuètes POTATO GNOCCHI, caramelised onion cream, daikon pickles, porcini milk, peanuts

AILE DE RAIE RÔTIE,

choux fleur, zaatar, sauce gastrique, citron confit ROASTED PAN FRIED, cauliflowers, zaatar, gastric sauce, preserved lemon

BASSE COTE ANGUS ABERDEEN,

sauce du tigre qui pleure, choux pointu rôti, champignons sauvages ANGUS ABERDERDEEN CHUCK FLAP, crying tiger sauce, roasted pointed cabbage, wild mushrooms

GORGONZOLA CREMEUX DU PIEMONT,

chutney du moment. CREAMY GORGONZOLA, fruit chutney.

TARTE TATIN,

purée de granny smith, glace à la crème d’Isigny, croustillant a la cannelle TARTE TATIN, Granny smith puree, Isigny ice cream, cinnamon crunch

TARTELETTE AU CHOCOLAT FUMÉE,

glace à la fève de tonka, tuile caramel, coulis de chocolat SMOKED CHOCOLATE TART, tonka bean ice-cream, caramel crisp, chocolate coulis

CECINA DE BOEUF

14,00€

pickles, beurre à l'ail noir. BEEF CECINA, pickles, black garlic butter.

PATÉ EN CROÛTE AU FOIE GRAS,

19,00€

pruneaux, graines de moutarde, ail noir, pickles. CRUSTED FOIE GRAS PATÉ, prunes, mustard seed, black garlic, pickles.

SAINT JACQUES SNACKÉES,

18,00€

beurre blanc au citron noir, noisette grenade, panais PANFRIED SCALLOPS, black lemon beurre blanc, pomegranate, turnips, hazelnuts

OURSIN DES GLENANS,

11,00€

carottes au gingembre, émulsion bergamote, brioche au beurre de nori SEA URCHIN FROM “LES GLÉNANS”, ginger carrot puree, bergamote emulsion, brioche cooked with nori butter

TEMPURA DE MILLE-FEUILLE DE KABOCHA

16,00€

siphon de mont d’or au vin jaune, pickles nashi KABOCHA MILLEFEUILLE TEMPURA, mont d’or foam, nashi pickles

KARAAGE DE RIS DE VEAU,

21,00€

mayonnaise au shichimi. KARAAGE OF VEAL BREADS, shichimi mayonnaise.

Δείτε το πλήρες μενού

Γενικές πληροφορίες

Κουζίνα

γαλλική γλώσσα

Τύπος επιχείρησης

ΒΙΒΛΙΟ-BISTROT-ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ BAR

Υπηρεσίες

Μπαρ κρασιού, Μπορεί να φιλοξενήσει ομάδες, Ανοιχτή κουζίνα, Ιδιωτική μίσθωση, Κλιματισμός, Λειτουργική αίθουσα για ενοικίαση, Ιδιωτικό δωμάτιο, Υπηρεσία μετρητή, Καλυμμένη βεράντα, Wi-fi

Μέθοδοι πληρωμής

Amex, Χωρίς επαφή, Apple Pay, Χρώμα χωρίς επαφήΧρώμα χωρίς επαφή, Eurocard / Mastercard, Μετρητά, Visa, American Express, Χρεωστική κάρτα

Ώρες λειτουργίας

Δευτέρα

Κλειστό

Τ� - Κ�

12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00

Φωτογραφίες

Δείτε όλες τις εκδηλώσεις

Επικοινωνήστε μαζί μας

Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!

Calice